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TA的每日心情 | 奮斗 2025-10-17 18:05 |
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簽到天數: 1435 天 [LV.10]以壇為家III - 推廣值
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很多没见过古茶树的朋友,对古茶树都抱有幻想,千年茶树会是什么样?刷视频看到那些采茶人,手脚并用爬很高树上摘茶叶的,是真的吗? 9 e% Y; k% j' u6 `2 Z7 t6 q
当然是真的,这种叫高杆古树茶,藏于深山老林之中,以前很长时间没被发掘,野蛮生长,有的甚至就长成了参天大树。小武在介绍易武高杆古树茶的时候,把它比作长颈鹿,普通古树在高杆古树面前,都有身高焦虑啦。 * ]3 m# U: Z3 E& M1 i
什么样的茶树才能算得上真正的高杆古树茶?自从易武高杆概念火起来后,易武也发掘出了很多高杆。高杆也是参差不齐,有的高,有的矮,有的粗,有的细。单从茶树来看,哪里的高杆古树最好看呢? 8 K1 n3 G: j+ C d- y" \
1、哪里的高杆古树最好看 7 Z4 q( R1 x& Q( i
从古茶树的身高和腰围来看,天门山高杆古树茶满足你对高杆古树茶的所有幻想,是真正的高富帅!
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天门山高杆古树一根根就像电线杆,耸立云端,很多都是比村口电线杆还粗。采茶师傅开玩笑说,爬树前都得先买份高空作业保险哦! 7 R" t) ~/ D6 _) w1 Y. c7 R9 Z8 ?( b
顺便说一句,隔壁的薄荷塘一类高杆站在天门山高杆面前,就是弟弟(单从身高看)。 - H6 `6 t; } ~+ V+ I6 ~* |* c6 D
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0 X3 j {3 ~8 i- _% r! W! R" Q如果想看看真正让人震撼的高杆古茶树,天门山绝对是不二选择。但天门山高杆在国有林中啊,很多人来了也进不去,更看不到。
; I9 w, D2 G! Q7 L4 S [0 H2、天门山高杆为什么能长那么高 * z2 {" k8 g% y' d ~3 t, W
天门山高杆古树能长这么高,这么帅是有原因的,跟他的地理位置,生态环境分不开。 : R. @" N, p( C( f0 S: |. C
小时候在课本上读过,“绝美的风景,多在奇险的山川”,绝美的茶树也是,生长在人迹罕至的原始森林。
/ t6 d N, M- r! |/ o$ O7 J天门山古茶园地理区位极具特殊性,其核心茶区位于易武乡曼乃村马叭寨境内,地处中老边境线咽喉要冲,与老挝丰沙里原始森林带仅一界之隔。
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这片深藏于原始森林腹地的古茶园平均海拔达1500米,昼夜温差显著,年降水量充沛,红棕壤土质富含碎石,兼具砂石土通透性与腐殖土丰沃性,与周边完整的森林生态系统形成天然共生关系。
, E5 X7 R( `4 c$ r9 f% D* B3 b得益于原始封闭的生态环境,天门山高杆古树茶群落完整保留了野生形态。由于林冠层遮天蔽日,古茶树为争夺阳光与养分,经年累月向上拔节生长,形成平均20余米、最高逾30米的罕见树型。
( O& Z! K* f# W- |这些犹如绿色巨塔的乔木古茶,是数百年未受人为干预的生态见证。
1 F) f. X3 E8 {! N* h! ^: Y3、天门山高杆古树茶的价格
' g) }3 G9 o* w0 \" _看到天门山高杆茶树,茶友们个个都垂涎欲滴,早在几年前天门山开发没多久就有大老板来承包,如今鲜叶还没下山就被抢购一空。 : q. s% _7 A$ u% P! I% G2 y
天门山共有高杆28棵,由7户瑶族兄弟共同管理,年产量不足百公斤。目前天门山高杆古树茶头春价格在3万一公斤左右,极少流入市场。
) X8 e: @* o; h* U! t* q+ C天门山除了高杆,也有二类的古树和乔木小树,口感也十分香甜,但跟这个“高富帅”相比,就显得暗淡不少,和其他山头相比,口感也是杠杠滴。 8 A+ F- X& a- Q1 ~+ ^9 Q4 O5 X! o! Q
4、如何区分天门山高杆和老挝高杆 ( e2 ^' n! M$ Z$ l4 }4 ]! k2 q
市场上有拿老挝高杆冒充天门山高杆来销售的,老挝高杆和天门山高杆有什么区别?总结下来,就是一个字,甜! - j7 a: ~, [) T2 ]
老挝高杆古树茶入口会有苦底,就是甜中带苦,这一抹苦味底色是很难抹去的。而天门山高杆却没有苦底,纯甜,入口就是香甜,苦涩不显,层次感和饱满度都非常好,回甘后带蔗糖甜,甜度极高,不输冰岛茶的冰糖甜。
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小武一直形容天门山高杆古树茶的回甘生津,就像是在舌头底下藏了一颗糖,不断往外冒甜水,这种回甘强烈程度,一般古树茶是做不到的。
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