黄皮这四大品种你知道吗？

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1.紫黄皮：果实圆形，成熟时的果皮和果肉都呈现淡紫色，里面种子一般两粒左右，口感跟普通品种差不多，是不是很甜，唯一的特点就是紫色太显眼。当然，里面的花青素含量高是肯定的。市场相对比较小。
2.甜黄皮：甜黄皮的第一个特点就是没有酸味，其次是成熟以后也不是很甜。在还没有成熟时就是无色无味，成熟以后也是淡淡的味道，大部分还真吃不下种植黄皮。其中甜黄皮还有两个品种，一个是鸡心形的，这种比较大，核有两颗；另一种是圆形的，个头稍小，核也有两颗或者三颗，市场上的消费者不太喜欢这种黄皮。
黄皮果
3.鸡心黄皮：鸡心黄皮树目前最甜的黄皮品种，里面有核一颗或者两颗，甚至个别情况没有核。半成熟时比较酸，但是成熟以后却是最甜的黄皮。有一个明显的缺点，那就是容易裂果，种植户可以通过土壤防水或者提前一些钙因素防裂果。鸡心黄皮是鲜食优质品种。
3.无核黄皮：无核虽然说看起来无核的，但是却是最不好吃的品种之一，为什么呢？因为太酸了，哪怕是成熟了依然如此，估计只有孕妇才喜欢吃。主要用途通常可以制作果酱果脯等等。
4.本地黄皮：最后要说的是具有本地特色的圆黄皮，通常口感也是比较酸的，不管有没有成熟，里面的种子也是大部分水果无法比拟的。利用的价值就是种子太多，适合培育苗木嫁接。

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