彩椒圈鸡蛋饼

无欲则刚

食材明细
主料

• 面粉适量
• 鸡蛋适量
• 彩椒适量
• 火腿肠适量
  

辅料

• 小葱适量
• 黑胡椒粉适量
• 盐适量
  

• 原味口味
• 煎工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

彩椒圈鸡蛋饼的做法步骤

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  1
  面粉适量，打入一个鸡蛋。
  
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  2
  彩椒横向切圈，最顶端和最底端不合适的部分我切成了彩椒碎，小葱洗净切葱花，火腿肠切小丁。
  
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  3
  面粉和鸡蛋中倒入适量清水，放入葱花、火腿丁、彩椒碎和适量盐、黑胡椒粉，搅拌成面糊。
  
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  4
  平底锅中刷一层油，小火，油热后放入彩椒圈。
  
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  5
  用调羹舀起面糊倒入彩椒圈中，加盖，小火煎至一面金黄。
  
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  6
  翻面将另一面煎至金黄起锅。