快速营养早餐-----土豆鸡蛋饼

无欲则刚

食材明细
主料

• 土豆1个
• 鸡蛋2个
• 面粉3大勺
  

辅料

• 香葱适量
  

配料

• 食盐1茶勺
• 孜然粉1茶勺
• 胡椒粉1/2茶勺
  

• 孜然口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

土豆鸡蛋饼的做法步骤

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  1
  材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
  
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  2
  取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
  
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  3
  调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
  
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  4
  磕入鸡蛋搅拌均匀。
  
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  5
  加入3大勺面粉拌匀。
  
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  6
  最后加入葱花拌匀。
  
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  7
  平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
  
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  8
  大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
  
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  9
  翻面继续煎熟即可。