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周末逛菜市场发现的神仙豆腐摊，你们那儿有吗？

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愤怒的羊驼

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比思貴賓

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TA的每日心情

	開心昨天 09:05

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[LV.5]常住居民I

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電梯直達

樓主

發表於昨天 09:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

昨天起个大早去菜市场，本来只想买点青菜，结果在拐角发现个从没见过的小摊——老板现做现卖的手工豆腐！

那场面太有意思了：石磨盘转着豆渣，木桶里冒着热气，老板拿着竹筛晃豆浆，空气里全是豆香味。最绝的是能选老嫩程度，我要了份"中间派"，回家拌小葱蘸酱油，豆腥味一点没有，绵软里带着微微弹性，和超市买的完全两个物种！

等豆腐时和排队大妈唠嗑，说这师傅是祖传手艺，每天三点起来磨豆子，卖完就收摊。突然觉得这种藏在市井里的匠人真可爱，现在还有坚持用笨办法做吃食的。

好奇大家家乡有没有这种隐藏美食据点？我家菜场还有个现碾芝麻酱的爷爷，每次路过都香得走不动道～

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