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[湯類] 家常味酸辣汤

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ab77777

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電梯直達

^#

發表於 2023-6-30 13:56:16 |只看該作者 |正序瀏覽

家常味酸辣汤

简介
所谓「家常味」，大概就是冰箱里有什么加什么的料理变化吧！用季节食材(桂竹笋)及随手易采买(好菇道)来最道家常味料理，是易上手也是最真实的料理面⋯

材料
鸿喜菇半包红萝卜适量桂竹笋(已熟)适量虾仁数尾干香菇数朵葱花适量蛋(M)1～2个柴鱼片适量黑、白醋2大匙盐适量胡椒粉适量玉米粉1小匙香油数滴米酒1小匙盐1小撮粗黑胡椒些许

做法

1
将熟桂竹笋(已烫过)丶红萝卜丶干香菇(已泡水)切丝，虾仁加醃料略醃去腥，蛋打散均匀备用。
2
起一锅滚水加入柴鱼片续滚1、2分钟后，再将香菇丶红萝卜丶桂竹笋丝加入续滚一会至香菇香气出现(约2-3分)，同时加入鸿喜菇后加入调味料依其喜好增减醋及胡椒份量。
3
调味完毕，转中小火后用画圆方式淋入蛋液，起锅前加入葱花(or香菜)丶香油即可

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12^#

發表於 2025-3-21 09:33:08 |只看該作者

這個是比較開胃的！！！

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jimdyh

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11^#

發表於 2025-3-16 01:46:54 |只看該作者

想起有次出差去河南，有这个，真喝不惯

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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jimdyh

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10^#

發表於 2025-3-15 02:59:11 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

估计是湖南口味吧，江浙一代吃的不多

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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9^#

發表於 2023-9-6 14:32:32 |只看該作者

这是一锅乱炖吧？

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824608763

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8^#

發表於 2023-8-8 14:35:46 |只看該作者

确实挺不错的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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goooooooogle

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7^#

發表於 2023-7-24 17:24:26 |只看該作者

好资源加分

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WA2394.cz 該用戶已被刪除	6^# 發表於 2023-7-21 07:40:36 \|只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
WA2394.cz 該用戶已被刪除	不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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ABCabc@1234 該用戶已被刪除	5^# 發表於 2023-7-19 07:19:57 \|只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
ABCabc@1234 該用戶已被刪除	請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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