比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 飲食百科 › 南京人饮食风俗

查看: 33|回復: 1

[飲食文化] 南京人饮食风俗

[複製鏈接]

bvcbnaa

1 主題	1 好友	40 積分

幼兒生

Rank: 1

TA的每日心情

	擦汗前天 13:34

簽到天數: 21 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 383
威望: 40
主題: 1

發消息

電梯直達

樓主

發表於 4 天前 |只看該作者 |正序瀏覽

南京人的饮食，酸甜苦辣咸口味适中，南京菜总体上属于淮扬菜系，但非常有自己的特点

爱吃鸭子，少吃鹅

南京人喜欢吃鸭是出了名的，如果举办酒席,一定是少不了鸭子，无鸭在南京是不能成席的。南京人吃鸭很讲究,方法也特别多，比如著名的板鸭、盐水鸭等。南京人临时待客，如果家里匆忙没准备菜,一般都是去“斩”碗盐水鸭或者烤鸭。南京人除了吃鸭肉，几乎鸭子全身都喜欢吃。南京人特别喜欢吃“鸭四件”，就是鸭子的两只翅膀两只脚，合起来称为“四件”，有多种吃法。还喜欢吃鸭血，比如著名的南京小吃鸭血粉丝汤，还喜欢吃鸭肠、鸭心、鸭肝，这些都可以同鸭血一起烧汤吃,也可以单独配菜吃。还有鸭胗。总之，南京人是非常喜欢吃鸭子的，爱吃鸭，是南京人总体的一个标志。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

不少于三个字符

0 主題	1 好友	51 積分

幼兒生

Rank: 1

TA的每日心情

	開心昨天 06:41

簽到天數: 38 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 310
威望: 51
主題: 0

發消息

沙發

發表於 3 天前 |只看該作者

南京人喜欢吃鸭盐水鸭有桂花香

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[飲食文化] 南京人饮食风俗

瀏覽過的版塊