比思論壇

標題: 黑芝麻花生汤圆 [打印本頁]

作者: 雨落润田岁月    時間: 前天 21:48
標題: 黑芝麻花生汤圆
食材明细
主料
辅料
调料

黑芝麻花生汤圆的做法步骤

  • 1
    花生打成粉。


  • 2
    黑芝麻打成粉。


  • 3
    全部倒入大碗中。


  • 4
    加入糖和猪油。


  • 5
    搅拌均匀。


  • 6
    搓成10克左右的小剂子。


  • 7
    放入冰箱冷藏半小时再用。


  • 8
    300克糯米粉加入200克水。


  • 9
    搅拌均匀。


  • 10
    下手揉成面团。


  • 11
    揪几块面团。


  • 12
    放入热水中。


  • 13
    煮至浮起。


  • 14
    再放入原来的面团中。


  • 15
    再次揉匀。


  • 16
    多揉一会儿。


  • 17
    加入20克熟油。


  • 18
    不断拉扯,面团有拉丝状态就好了。


  • 19
    取一个15克的面团,放上馅料。


  • 20
    团圆。


  • 21
    一个生胚就好了。


  • 22
    依次全部做完。


  • 23
    水开后,下入汤圆,煮至浮起。


  • 24
    好了。


  • 25
    尝尝这个。


  • 26
    成品图。




20260301177231993925249610676629.jpg (268.39 KB, 下載次數: 1)

20260301177231993925249610676629.jpg






歡迎光臨 比思論壇 (http://hkcdn.store/) Powered by Discuz! X2.5