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標題:
黑芝麻花生汤圆
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作者:
雨落润田岁月
時間:
前天 21:48
標題:
黑芝麻花生汤圆
食材明细
主料
糯米粉
300克
温水
200克
辅料
熟黑芝麻
100克
熟花生
30克
猪油
50克
糖
40克
调料
熟油
20克
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
黑芝麻花生汤圆的做法步骤
1
花生打成粉。
2
黑芝麻打成粉。
3
全部倒入大碗中。
4
加入糖和猪油。
5
搅拌均匀。
6
搓成10克左右的小剂子。
7
放入冰箱冷藏半小时再用。
8
300克糯米粉加入200克水。
9
搅拌均匀。
10
下手揉成面团。
11
揪几块面团。
12
放入热水中。
13
煮至浮起。
14
再放入原来的面团中。
15
再次揉匀。
16
多揉一会儿。
17
加入20克熟油。
18
不断拉扯,面团有拉丝状态就好了。
19
取一个15克的面团,放上馅料。
20
团圆。
21
一个生胚就好了。
22
依次全部做完。
23
水开后,下入汤圆,煮至浮起。
24
好了。
25
尝尝这个。
26
成品图。
20260301177231993925249610676629.jpg
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前天 21:47
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