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標題: 莲子炒莲藕片 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 昨天 11:50
標題: 莲子炒莲藕片
莲子炒莲藕片

李李小酒窝

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“莲子-莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”藕-莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。”

食材明细
主料

• 莲子适量
• 莲藕1节
  

辅料

• 枸杞适量
• 葱段适量
• 水适量
• 盐适量
• 糖适量
• 胡椒粉适量
• 香油适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

莲子炒莲藕片的做法步骤

• 
  1
  准备的材料。
  
• 
  2
  莲藕去皮洗净切薄片，枸杞洗净，莲子洗净。
  
• 
  3
  锅中水开，放入莲子煮至莲子熟。
  
• 
  4
  锅中爆香葱末，倒入焯过水的莲藕片。
  
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  5
  炒至莲子8分熟时，加一杯水。
  
• 
  6
  煮沸后倒入莲子。
  
• 
  7
  加入盐、白糖，撒入胡椒粉，加盖中火焖煮5分钟。
  
• 
  8
  放入枸杞，淋入香油翻炒几下即可。
  
• 
  9
  盛出装盘。
  
  

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昨天 11:50 上傳

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