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標題: 炸酥肉 [打印本頁]
作者: 无欲则刚    時間: 前天 21:29
標題: 炸酥肉
食材明细
主料
辅料
腌料
其他
  • 咸香口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度

炸酥肉的做法步骤

  • 1
    准备好猪肉，我选的是梅头肉。

  • 2
    将猪肉切条状放入腌料腌制20分钟。

  • 3
    腌制好的肉。

  • 4
    大中放入面粉，生粉，花椒粉，盐加适量的水调成浆。

  • 5
    将腌制好的肉条放入拌匀。

  • 6
    锅中放油，油六成热时放入肉条炸。

  • 7
    待肉条定型后用筷子划散，炸至金黄。

  • 8
    先捞起來，需复炸。

  • 9
    待油温再升起来时放入肉条复炸一至两分钟，这样凉了也很酥酥的哦。

  • 10
    捞出来沥油。

  • 11
    装盘。

  • 12
    成品图。

  • 13
    成品图。



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作者: ssx51466    時間: 昨天 19:17




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