1
准备食材
2
鸡洗净，剁成块。
3
山药去皮切段。
4
锅中加入适量清水，将鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。
5
将鸡肉放入汤锅中，加入姜片，小葱，一汤匙料酒，大火煮沸后转小火炖2小时。
6
放入山药煮10分钟。
7
放入盐拌均匀即可
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成品图
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