1
胡萝卜洗净切细。
2
韭黄洗净切段。
3
木耳提前泡发后改刀切细。
4
前腿肉提前绞碎备用。
5
加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油。
6
搅拌均匀。
7
放入准备好的配菜。
8
加入适量花生油和盐，抓拌均匀。
9
腐皮备用。
10
腐皮平铺开，放入馅料。
11
卷成一个个长卷。
12
锅中热油放入腐皮卷。
13
煎炸至金黄。
14
将腐皮卷放入盘中，锅中水开蒸十分钟左右。
15
蒸好后把汁倒出。
16
蒸出来的汤汁加入适量清水，少许盐和鸡精调味煮开。
17
适量淀粉水勾芡。
18
将芡汁淋在蒸好的腐皮卷上即可。
19
成品。
20
成品。
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成品。
22
成品。
