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標題: 剁椒炒空心菜 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-6-20 15:43
標題: 剁椒炒空心菜

剁椒炒空心菜

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食材明细
主料
空心菜
250克
剁椒
一匙

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量

微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度

剁椒炒空心菜的做法步骤

1
空心菜择去老叶后放水里洗净。

2
洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。

3
蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。

4
炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味。

5
放入空心菜杆翻炒断生。

6
放入空心菜翻炒断生。

7
放入少许一匙生抽翻炒均匀。

8
放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

小窍门
1、剁椒含有盐分，此菜要少放盐。
2、空心菜不可久炒，以免久炒颜色发黄，影响食欲。

6350dc63cee80ee035c00d792ac73833_p800.jpg (117.04 KB, 下載次數: 4)

作者: Djb222 時間: 2025-6-21 09:05
這空心菜看起來就很老

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