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標題: 木须肉片 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-6-18 10:06
標題: 木须肉片

木须肉片

食材用料

水发木耳适量	肉片 3两
黄瓜半根相克食物	洋葱四分之一相克食物
红尖椒半根	菜油 5克
生抽适量	蚝油适量
香葱白 3根	姜适量相克食物
花椒 2克	花椒油适量
盐适量

木须肉片的做法

1.
肉切片，木耳头天泡上。
2.
肉用纯碗豆粉、生抽拌均。
3.
黄瓜，洋葱切片。
葱白切段，姜切片，红尖椒切片。
4.
菜油烧至六成熟，下葱、姜、花椒略炒。
（如吃川味可接着放豆瓣酱炒，因为小朋友不吃辣的，所以我没放）。
5.
下肉片炒至变色，捞起备用。
6.
锅留余油，下木耳，生抽翻炒。
依次下肉片、黄瓜、洋葱炒。
7.
起锅前放盐、蚝油、红尖椒、花椒

油略炒装盘。

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